外觀看來低調內斂，
配色上也是以暗色系搭配一點點金色作為點綴。
入座時就會看到菜單，
使用 IH 爐作為加熱，
且每桌都有自己的蒜泥、蔥花及辣椒作為佐料調味。
每個人的座位桌角都有一個 USB TypeA 插座供充電。
抽屜中則有衛生紙、濕紙巾、酒精棉片及牙籤等等。
點餐方式參照上圖，
先選擇湯底、開胃菜、副食及甜點後，
後續再翻到後面選肉品或海鮮。
除了部分湯底加價之外，
其他的價位就依照肉品、海鮮等主食為主。
這次我們三個人用餐，
分別選擇了鳳凰蔗香湯、剝皮辣椒雞湯及十全藥膳雞湯。
這邊特別想介紹的是十全藥膳雞湯，
湯中視直接放一個中藥滷包的。
可以根據自己的口味喜好來決定什麼時候拿起滷包，
加湯時是加入一般雞高湯，
這時候又可以再將滷包放回湯中，
味道上都能夠自己做微調。
鳳凰蔗香湯則是將他們最自豪的雞白湯加入甘蔗湯，
不會有過濃的雞白湯味，另外帶有淡淡甘蔗香。
剝皮辣椒雞湯則是以剝皮辣椒的麻香感為重，
但又不會到麻辣鍋那樣的辣爽，
屬於鹹香舒適的口感。
這次我們沒有各自點肉品，
而是選擇像這樣的組合餐點。
除了爭艷之外，
還有其他許多種選擇。
爭艷中的肉品選三我們選了，
安格斯牛小排、台灣梅花豬及紐西蘭羊肩。
海鮮擇八可以看成兩個不要，其他都有。
我們就選擇了不要時鮮魚及小卷。
首先上來的是開胃前菜，
芙蓉豆腐搭配鮮蝦、鮭魚卵及胡麻醬。
豆腐鬆中帶勁，不會一夾就碎，
胡麻醬的濃稠與香度也恰到好處。
磯煮鮑魚是用他們自豪的雞高湯長時間舒肥，
保留了鮑魚的 Q 彈口感及鮮感，
同時也有高湯香味融入其中。
接著每個人都會有一組相當豐盛的菜盤，
有年糕、玉米筍、南瓜、芋頭、胡瓜、小黃瓜、
玉米、凍豆腐、娃娃菜、香菇、鴻喜菇、高麗菜等等。
副餐部分有選了蛋，
送上來的時候不自覺的笑了一下，
用一種鳥巢的方式盛裝是真的很可愛。
首先上來的肉品是安格斯牛小排，
店員也都會針對各種肉品及海鮮親切解說最佳烹煮時間。
以牛小排為例，
店員說只要汆燙 6~7 秒就可以了，
再久肉就會顯得比較老一些。
接著登場的是紐西蘭羊肩，
建議烹煮至全熟。
用十全藥膳湯裡汆燙後，
沒有羊騷味的樸實羊肉味搭配入味的藥膳，
是我整個鍋物中最推薦的吃法！
肉品中最後登場的是台灣梅花豬，
烹煮建議也是全熟，
不會過肥過瘦，是非常平衡的味道。
海鮮則是一大盆直接端上桌，
十幾隻蝦子都已經幫忙剝好殼了，
貼心感滿分！
店員也會快速解說所有的海鮮食材的最佳烹煮時間，
干貝兩分半鐘、
龍虎斑、牡蠣、鮑魚皆是四分半鐘、
蛤蜊打開就可以了，
蝦子則是紅透且彎曲成 U 字型。
調味料中有另外兩罐風味鹽，
一罐是常見的玫瑰鹽，
另一個則是火山礦鹽。
除了鹽巴特有的鹹味外，
火山礦鹽還有一種硫磺溫泉的風味。
非常推薦一試。
其中一個甜點選擇了不在菜單上的黑芝麻奶酪，
黑芝麻的香氣及味道非常的濃郁，
伴隨著奶酪的滑順，
是一個很棒的收尾。
也有選擇了香草冰淇淋，
季節果醬則是桑葚草莓醬，
另外還有給一塊消化餅。
比較想特別說的是香草冰淇淋，
比以往吃到的所有香草冰淇淋都還要更為濃郁。
果醬也帶有莓果的酸甜，
可以去平衡冰淇淋的甜膩感。
店家也還有許多日本酒可以選擇，
洗手間中也有提供漱口水、女性生理用品。
更為貼心的是還有放一瓶除臭噴霧，
能夠快速消除吃完火鍋後的鍋味。
整體是一個很棒的鍋物饗宴，
推薦給有特別節日或想和特別的人一同用餐的好選擇！